餐具历史回顾:
餐具是逐步发展起来的。各种礼仪活动中使用的酒杯,类似汤匙的东西,在相当早期就出现了。中国人早在公元前就使用筷子了。但餐叉在英国出现却只是三四世纪前的事。当餐叉刚传入英国时,曾遭到传教士们的反对。他们认为肉和其他食物都是上帝为造福人类而恩赐的,避免用手指接触食物,是对上帝的傲慢无礼和侮辱。 伊丽莎白女王一世也是用手指进餐的,但这有—套极严格的规矩。据斯塔肯记载,食物“应该用三只指头拿起”,“舔吮或是在衣服上擦油腻的手指是不雅的举止”。 毛巾和洗手碟是必备之物,在罗马时代,每位客人都带着自己的毛巾。餐巾的使用只有二三百年的历史,但当时很快就成为餐桌布置的一部分。查利王二世的御厨盖尔·罗斯在他的著作《烹调指导大全》—书中,曾叙述了多种折叠餐巾的方法。供个人使用的餐盘出现在“垫盘”之后。“垫盘”实则是一片面包。先让它吸透放在其上的肉的汁水,然后吃掉。
市场上的餐具琳琅满目,品类繁多,你是否为不知如何挑选优质的餐具而犯愁?
目前市场上的餐具材质大致可以分为:陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、水晶、玻璃等......【全文】
银制餐具如何清洗:银制餐具如银筷子、银汤匙等,用久后易变黑或生锈。可用醋洗涤或用牙膏擦拭,均能使恢复原貌,洁净光亮。
塑料餐具如何清洗:塑料餐具的清洗只能用布蘸碱、醋或肥皂擦洗,不宜用去污粉,以免磨去表面的光泽......【全文】
餐具是人们一日三餐不可缺少的辅助工具,但有些餐具使用不当就会使人致病。下列餐具在使用时一定要当心。
竹木餐具:这种餐具本身不具有毒性,但易于被微生物污染,使用时应刷洗干净......【全文】
不同的餐具和厨具在烹调过程中会释放出不同的元素,其中任何一种元素过量都会对人体造成损害,因此,餐、厨具应交替使用,起到互补作用,才能有益于身体健康。
铝制餐具无毒,轻巧耐用,价廉物美,但铝在人体内积累过多,有加快衰老的作用......【全文】
韩国餐具风靡家居市场:
随着韩剧风行,人们对“哈韩”有了更深层次意义的理解。“韩流”从青年人表面上的学学样子,演变成了全社会不同年龄层对于韩国文化的接纳和认可。
家居的时尚总是在反复轮回与不断推陈出新中变化多端、花样迭出。随着韩式文化的流行,韩国家居便成了人们追逐的风潮......【全文】
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